欧搏会员开户:“新”.餐.厅-品项选择多到爆! 台北东区翟记牛肉面食馆开卖

admin 2个月前 (07-19) 快讯 43 2
〈翟记牛肉面食馆〉的单点菜式〈卤牛腱心〉,卤得很透、很入味,每份100公克,120元。图/「姚舜」 〈半筋半肉面〉,《会随面附上油条》,让食客可沾面汤食用。图/「姚舜」 〈翟记牛肉面食馆〉的〈牛转乾坤面〉,以红烧、清炖、 <番茄与炸酱等四种> 牛肉面共构,让消费者可同时享受四种味道。图/「姚舜」 位在台北东区捷运国父纪念馆站商圈的〈翟记牛肉面食馆〉,红色大门颇有中国古代宫廷风。图/「姚舜」 〈翟记牛肉面食馆〉的牛肉面条标榜手工制作,可选宽面或细面,口感弹Q有劲道。图/「姚舜」 菜单上除了种种口胃与口感的牛肉面,也有〈牛肉卷饼〉可点食。图/「姚舜」 〈牛肉炸酱面〉的面料有牛肉碎、溏心蛋、辣萝卜乾,以及油条碎,(并附上一)张干烙葱油饼,让客人可以包卷炸酱享用。图/「姚舜」

喜欢吃牛肉或「牛肉面控」最近又多了一家品尝解瘾的去向,台北东区捷运国父纪念馆站、规复南路260巷内新开了一家〈翟记牛肉面食馆〉,除装潢古色古香外,于5/30起正式营运的这家面食馆, <菜单上除可> 点到红烧、清炖、番茄与麻辣汤头烹煮的〈牛肉面〉、〈半筋半肉面〉、〈牛杂面〉、〈〖牛三宝面〗〉,更可以点用以牛肠、牛腱、牛肚与牛杂共烹的〈牛魔王面〉,以及聚集了红烧、清炖、 <番茄与炸酱等四种> 牛肉面,用中盅艳服的〈牛转乾坤面〉,同时面条亦有宽有细,并都是请专门面厂代工制作,口感弹Q有劲道,除品项选择多样,且皆带着「老外省眷村味」,吃来过瘾。 取名「牛肉面食馆」而不叫「牛肉面馆」,顾名思义就是〈翟记〉除了有各式用「牛身上零件」烹煮的牛肉面,{以及卤制}的牛肚、牛肠、“牛筋”、牛肠与牛腱外,菜单上另有诸如〈大饼卷牛肉〉、以牛肉或肉作馅的〈饺子〉,让食客可以搭配吃食。

〈翟记牛肉面食馆〉老板翟永祥曾在家族企业任总经理,作的是鞋类代工生产与外销生意,这个事情历练除了让他熟悉鞋类生产作业流程,并掌握休闲鞋、运动鞋的国际盛行趋势。由于不想「靠爸」,离开了家族事业,他创业作「潮鞋」,除在西门町开店,也接单为各潮牌、潮店代工生产潮鞋,不少「现役」明星开店的潮店都曾是他的客户。

国际平价时尚、快时尚品牌入台后,打击潮服与潮鞋生意,翟永祥决议把潮鞋事业收了,拿攒的钱与同伙合资开餐厅,大型鲜餐厅与义大利摒挡都作过,但合资生意总是会碰着股东意见不合的时刻,翟永祥心一横决议退却,要搞就自己搞、不再与人合股,省得贫苦。

「从小就爱吃牛肉面」,家境不错的翟永祥说自己从小随着怙恃四处吃馆子,〖最喜欢吃的就〗是牛肉面,而且,「不只台湾人普遍喜欢吃

牛肉面,老外来台观光旅游也都指名要吃牛肉面」,以是再度创业,他决议卖牛肉面,为「有别传统」,除菜单上提供更多样的牛肉面,并有饺子与大饼卷牛肉等其他面食,同时并提供一些市场其它牛肉面店没有的怪异服务

在〈翟记〉用餐,餐前会提供一小杯水果酵素,以及一份没有调味的坚果让客人开胃,餐后还会附上一份甜点。除此,面食馆还提供一次性的蜂胶薄荷漱口水,让客人餐后可以清口。另外,翟永祥并在装潢古色古香的面食馆中辟了一「打卡区」,放了龙椅部署成明清时期「天子的办公室」,并提供去中影文化城买了龙袍戏服,让客人穿了龙袍、坐上龙椅,「过一下当天子的瘾」。

「若是乐成,我想美国也开牛肉面食馆」,在美国马里兰州念大学的翟永祥透露了他再创业的愿景。他说老美爱吃牛肉,牛肉面也是老美接受度最高的台湾美食,以是他刻意以中国皇室宫廷气概元素装潢〈翟记牛肉面食馆〉,希望日后有机会到美国生长连锁。

翟永祥对小时外省「老杯杯」【煮的牛肉面始】终念念不「忘」,「尤其是那股香气」,长大后,他终于明了那深植脑海中的香,来自于牛油。以是,〈翟记〉的〈红烧牛肉面〉的汤头,是用牛骨和牛油熬煮基底高汤,并请老字号中药行调配卤包内的辛香料,热腾腾上桌,喝起来就有那牛油香。至于清

炖的汤头,则是用牛大骨、些许牛油和味噌熬煮,汤内加了甘蔗头,入口除了牛味十足,还内蕴一股甘甜。

牛一身是宝,可以烹饪摒挡的部门与「零件」实在许多,牛骨可熬汤、牛肉煎牛排与炒菜、牛舌可烧肉、牛的喉管可作麻辣火锅涮料。也就是由于云云,{翟永}祥决议将牛肠、牛腱、牛肚和牛杂加以组合推出〈牛魔王面〉,提供牛肉面控新选择,这也是〈翟记牛肉面食馆〉的一大卖点。

翟记牛肉面食馆

「地」址:台北市大安区规复南路260巷30号

电话:02-8771-7195

,

欧博网址

www.goldo.cn欢迎进入欧博网址(Allbet Gaming),欧博网址开放会员注册、代理开户、电脑客户端下载、苹果安卓下载等业务

AllBetGaming声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:欧搏会员开户:“新”.餐.厅-品项选择多到爆! 台北东区翟记牛肉面食馆开卖

网友评论

  • (*)

最新评论

  • 欧博手机版下载 2020-07-19 00:12:14 回复

    Allbet注册欢迎进入Allbet注册(Allbet Game):www.aLLbetgame.us,欧博官网是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。我好佩服

    1
  • 欧博手机版下载 2020-07-19 00:12:14 回复

    Allbet注册欢迎进入Allbet注册(Allbet Game):www.aLLbetgame.us,欧博官网是欧博集团的官方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。我好佩服

    2

站点信息

  • 文章总数:658
  • 页面总数:0
  • 分类总数:8
  • 标签总数:1144
  • 评论总数:222
  • 浏览总数:10179