小(xiao)馋猫自从研究(jiu)美食后,每天《tian》都在做不同的美【mei】食,自己也不亦乐乎,一点都(du)不觉得烦,当了家庭煮妇后,工作的地方就变成了(liao)厨房,每当做完一〖yi〗顿餐之后,看到〖dao〗家人吃的很开‘kai’心,小馋猫就很满足了,每次做完美食后“hou”,我都会拍上几张照片,为大家分享下美食的制作过程,这不,马上春节了,又是全家(jia)团圆的日子,游子的归家,这当然少不了年夜饭和招待亲朋‘peng’好友的美食了,今天,小馋猫还特意的学了道美食,准备春节的时候,做给家人吃。

今天先〖xian〗给大家分享下这道美食,它就是花生芽,大〖da〗家有没有吃过,没错就是用花「hua」生发的芽,没有毒,营养价值比较高,无论是年夜饭吃,还是招待客人吃,都是很上档次的一道菜,小馋猫‘mao’第一次看见花生芽,还以【yi】为有毒呢,了解之后,才发现花〖hua〗生芽《ya》不仅美味,而且对人体有着极大的益处呢,经常炒花生芽吃,下面为大家分享下详〖xiang〗细的做法〖fa〗。

小馋猫「mao」喜{xi}欢炒花生芽的时候,放点酸菜进去,这样味道更《geng》佳美味,炒花生芽也简单,当做这道菜的时候,我们先准备一把花生芽,盐适量,食用油适量,大蒜适量,酸菜少许,鸡精少许,生抽少许。先『xian』把买回来的花生芽的根部去除不要,放在水中多清洗几遍,沥水后放在盘中备用 yong[,紧接着将酸菜洗洗干净(jing)切段,蒜去皮拍碎。

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起锅倒入『ru』食用油,先把油温烧到5成时候,顺手‘shou’将大蒜放进锅中〖zhong〗,先用小火炒香,紧‘jin’接着把花生芽放入锅中,用大火快速的翻炒2分钟左右,把酸菜放进锅中,加点盐和鸡精进去,再继续翻炒,当食材{cai}都入味后呢,就〖jiu〗可以出锅了“liao”,美味可口,比大鱼 yu[大肉都要香哦。

春节的时候,大家避免不{bu}了吃【chi】的太过油腻,而花生芽正好能够去除油腻,帮〖bang〗助肠胃刮油,使得肠道轻松了,连便秘都少了,花生芽也有补血【xue】养血的效果《guo》,一些贫血的人可以多吃点哦,能够美容养颜,延缓衰老呢,花(hua)生芽自身的热量比较低,脂肪含量又少,本身含有的膳食纤维,还能促进肠胃的蠕动,减少有害物质在{zai}体内的停留,还能燃烧脂肪,减肥瘦身呢,爱美的妹子不妨试试。
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